Un arboriculteur bio à notre porte !
Bertrand Puel est arboriculteur bio aux confins de Chambourcy et d’Aigremont. En vergers bio (quetsches et pommes), il cultive 4 hectares. Il est depuis 2009 en bio, mais… il revendique également d’être la « ènième génération » d’arboriculteurs…
Les fruits
Il cultive une dizaine de variétés de pommes, toutes en bio de façon à récolter d’août à novembre : Akane, Crimpson, Pinova/Corail, Melrose, Opale, Topaze, Dalinette, Goldrush, Chanteclerc, Mairac la flamboyante, Story, Rusticana, Reinette d’Armorique.
Conseils pour conserver : pas de contraintes majeures… plusieurs semaines.
À POP la Coop
Nous commençons en septembre 2024 avec Bertrand. Nous recevrons 2 variétés par semaine, suivant la récolte. La contrainte du bio dans le domaine est que cette culture est très différente et difficile… mais Bertrand le pratique depuis 15 ans.
