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Des recettes et du vrac pour toutes et tous
L’équipe VRAC s’est impliquée pour vous préparer des recettes à partir des familles de produits disponibles au magasin. Céréales, légumineuses, riz et pâtes, des graines en vrac, des céréales pour le petit déjeuner.
Les premières recettes sont rassemblées dans un document de 12 pages, qui peut être consulté et téléchargé ci-dessous.
Salade de Kasha (sarrazin) avocat ou betterave-orange
Hoummos (pois chiche)
Feuilletés aux lentilles
Galettes/blinis de lentilles corail
Poêlée de petit épeautre
aux légumes d’automne
Gratin de butternut farci au boulgour et bleu
Boulgour à la compote de fruit
Taboulé libanais
Pudding de chia au lait
d’amande
Craquelins aux graines de tournesol
Galette de son d’avoine
Palets aux abricots
Barres de céréales au granola pommes et canneberges
Petits biscuits aux fruits secs et
sarrasin (sans gluten)
Petits biscuits aux fruits secs et
carottes
Scones aux noix et fruits
Samedi, c’était Semis au programme de l’atelier Balcon Potager
Comme les années précédentes, Marc Genève, le président des Vergers de Mareil, a passionné les coopérateurs venus apprendre à semer et découvrir la magie de voir pousser sur son balcon salades, courgettes, herbes aromatiques et…les fleurs!!!
Tout y est: la sécurité, la technique, la passion de la nature et de sa beauté!
Le rendez-vous est pris le 4 mai pour partager les plans lors de la 2ème session de l’atelier car le jardin, c’est le partage!
Samedi 27 janvier, c’était l’Agora : un petit résumé
La première agora de l’année s’est tenue samedi dernier à l’Étang la Ville. Une trentaine de participants pour des échanges toujours fructueux.
D’abord quelques informations :
- POP la Coop recrute des POPers pour aider à la communication, l’informatique et les finances.
- Question finances, 2023 a été une année satisfaisante avec des ventes qui frôlent 700.000 € HT et un exercice 2023 largement positif.
- Nous sommes 298 POPers actifs pour 500 POPers inscrits environ au total avec, en 2023, 13 départs et 58 arrivants.
Ensuite des échanges et discussions :
- Un groupe de 5 personnes s’est constitué pour réfléchir à un code de bonnes pratiques en caisse
- Y a-t-il trop d’abondance dans le choix des produits (2 types de kiwi, 4 types de pommes …) ? Cela entraîne complexité et peut-être erreur et pertes
- Certaines procédures (Tableau de remises…) ne sont pas forcément bien comprises par tout le monde. On va s’améliorer sur le sujet
Et, aux vues des nombreuses activités de POP l’Association, nous allons créer un flyer pour aider au recrutement
Et pour finir, un sympathique apéritif avec pain d’épices et kombucha a clôturé la réunion.
Pop, pop, pop… En avant les POP-potes ! 😊
Après l’atelier Abeilles Sauvages, les abeilles vous disent Merci !
Les participants ont pu découvrir l’incroyable diversité du règne des ABEILLES et de toutes les anecdotes qui leurs sont rattachées. Et non il n’y a pas que les abeilles à miel qui pollinisent les fleurs! Osmies cornues, bourdons, megachile coupeuse de feuille, xylocope…la liste est longue et très colorée concernant ces abeilles dites « solitaires ».
Le partenariat avec les Dorloteurs d’abeilles pour cet atelier nous a permis de découvrir leur projet très engagé pour la préservation de ces espèces menacées par les activités humaines. Au travers de ces petites maisonnettes en bois, il est possible d’observer des espèces très variées et qui débordent de mignonnerie. La mise en place de tiroirs et de tubes d’observation permet de pouvoir observer toutes les phases de la vie de ces abeilles solitaires; de la ponte à l’éclosion des cocons.
Enfin, les participants ont pu repartir avec un hôtel à abeilles solitaires qu’ils ont fabriqués eux-même ainsi qu’avec des sachets de graines mellifères et des cartes à plantées, généreusement offerts par les Dorloteuses d’abeilles.
Rendez-vous début mars au jardin pour observer les premières abeilles solitaires de l’année!
Choisir son vin pour les fêtes : les conseils de l’expert à POP la Coop
Jérôme a régalé les inscrits à l’atelier Vins de fête avec les bouteilles de sa sélection vendus au magasin !
Pour ceux qui ont le regret de n’être pas venus, les ateliers Connaissance des vins reprendront l’année prochaine !
Le vignoble d’Alsace
Vendredi, c’était un échange et une dégustation sur le vignoble d’Alsace.
Un atelier gourmet par excellence au magasin !
Jérôme nous a fait découvrir les vins d’Alsace en vente au magasin. Explications et dégustations de 5 bouteilles savamment choisies !
Samedi, c’est l’atelier Compostage
Dix participants particulièrement friands en conseils et informations sur la pratique et les bons gestes du compostage en individuel ou en collectif.
Après une partie théorique (pourquoi composter, le compost c’est quoi, comment composter) nous avons été reçus par les référents du site de la résidence La Sabotte à Marly-le-Roi pour une démonstration pratique.
Les bières La p’tite sœur
Le jeudi 23 novembre, Jean-Noël, brasseur artisanal à Sartrouville, sera présent au magasin pour une présentation/dégustation des bières « La p’tite sœur« , de 17h30 à 20h15.
Les engagements de la BRASSERIE ARTISANALE LA P’TITE SŒUR
- Toutes nos bières sont brassées suivant un procédé artisanal et uniquement avec des matières nobles (pas d’emploi d’arômes) à Sartrouville (78).
- BIO : Depuis septembre 2023, nos matières premières sont issues de l’agriculture biologique. Et une démarche est en cours pour obtenir ce label BIO pour nos bières.
- La mise en bouteille de nos bières s’effectue avec l’appui de travailleurs en situation de handicap de l’ESAT La Montagne à Cormeilles-en-Parisis (78).
- Nos bières portent le label éthique des « Brasseries Indépendantes » qui reprend les valeurs du SNBi : transparence, indépendance, véritable brasserie, pas de sous-traitance, respect de la loi et de l’image de la bière.
- Limiter notre impact environnemental par le recyclage de nos déchets et l’usage du vélo-cargo pour les « petites » livraisons ou les événements proches de la brasserie.
Colette et ses créations
Colette avec ses doigts de fée vous propose ses créations
Les doigts de fée de Colette travaillent au quotidien à l’approche de l’hiver! Elle vous proposera ses créations tricots au magasin le
jeudi 16 novembre entre 13h et 18h30
Il y en a de toutes les couleurs, de tous les styles et pour tous les goûts! Pour vous mettre au chaud ou faire des cadeaux: n’hésitez pas!!!